餐厅服务员培训与管理书籍（提升餐厅服务员水平的经典书籍推荐）
作者 ： 再见亦不见 • 更新时间 2023-09-15 09:17:05 •阅读 524
提升餐厅服务员水平的经典书籍推荐
作为一名服务员，职责不仅仅是咬文嚼字地报菜名，更要提供优质的服务。一些经典的培训和管理书籍可以帮助餐厅服务员更好地完成工作任务。以下是一些值得推荐的书籍：
《餐厅服务员适应指南》
该书由美国服务行业顶级顾问JohnDiJulius所著，内容详实，有很强的实用性。书中介绍了许多提升餐厅服务质量的技巧和经验，并且提供了针对不同种类客户应对的建议。
《服务有道》
该书作者是著名的商业顾问RonKaufman。他以丰富的服务领域经验为基础，提出了一系列实用性强的服务指导原则。他的方法可以轻松应对各种服务业务，每个服务员都能从中受益。
《WinningwithPeople》
作者JohnC.Maxwell主要在书中介绍，如何提高自身的人际关系能力。在服务行业中，良好的沟通与人际交往能力对于服务员而言尤其重要。阅读这本书能够在这方面对服务员有更深层次的影响。
以上三本书中，每一本都有其独特的内容和优点。服务员可以根据自身需求进行选择。只有在服务员具有相关知识和能力的基础之上，才能更好地提供分秒必争、优质的服务，让客户更加满意。
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