腊肉炒什么好吃（腊肉炒菜谱大公开）
作者 ： jk • 更新时间 2023-05-19 12:10:26 •阅读 95
腊肉炒菜谱大公开
腊肉是一种口感独特的食材，而如何搭配它来炒菜也是一门艺术。下面我将介绍几款腊肉炒菜的做法，让你的味蕾得到更多的刺激。
蒜苗炒腊肉
蒜苗汁香味浓，与腊肉的滋味相得益彰。做法如下：
- 准备好大蒜和蒜苗（注意不要多），腊肉切成小块状
- 大蒜剁成爆香末放入锅中炒至微黄
- 倒入腊肉块，翻炒会使腊肉表面微微变黄且多了一点香味，同时锅也要留一点油翻炒腊肉时不要粘锅底
- 炒到腊肉微微变色或者腊肉表面开始有点干，种蒜苗块或叶入锅
- 翻炒15-20秒，加适量盐出锅即可
萝卜炒腊肉
这道菜不但美味，而且还有助于补钙，锌，碘等人体所需的微量元素。做法如下：
- 萝卜去皮切成片状，腊肉也是切成小块状
- 炒锅放入少量油，待油热后放腊肉块煸炒两分钟左右
- 加入切好的萝卜，略微翻炒
- 加一点清水，放适量调料，比如盐，生抽
- 中火慢慢烧煮5-7分钟左右，开盖把汤烧浓，收汁即可
土豆炒腊肉
土豆和腊肉都是我们日常生活中经常吃到的食材。搭配在一起也是非常美味。做法如下：
- 将土豆去皮切成小块，腊肉也是切成小块状
- 将炒锅放火上烧热，加入适量油，烧至八成热左右，将腊肉放入锅中煸炒出油
- 接着加入土豆块，一起翻炒均匀
- 倒入适量清水，盖上盖子煮烫10分钟左右
- 待土豆烫熟稠汁后，放入调料，比如盐，生抽，鸡精等即可出锅
是本人介绍的几款腊肉炒菜的做法，大家可以试一试，不同组合，不同口感。珍馐异味，畅享食趣。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至3237157959@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。