古代混饭难by十三生（糊口无从下咽——从古代混饭难谈起）

糊口无从下咽——从古代混饭难谈起

“混饭难”，古代人的一种真实写照。

在中国古代，普通人家的餐桌往往无法吃饱。尤其是在战乱频发的时期，民生凋敝，战火纷飞，人们的生活更是水深火热。在这样的背景下，混饭成为了古代人民糊口的一条生路。

什么是混饭？

混饭，就是将大米或其他粮食掺杂一些杂质一起蒸或煮，以此来增加食物的总量。这些杂质可能是豆腐渣、玉米饼、树皮、杂草等等，看起来并不令人感到可口。

尽管混饭可以增加一点食物的总量，但是它的味道和口感却无法与真正的米饭相比。加之民生凋敝，古代中国的混饭文化逐渐形成。笔者分析，混饭文化的形成与战乱、自然灾害等因素有着密切的关系。

混饭文化与战乱、自然灾害的关系。

自新石器时代以来，战争就是摧毁社会发展的最大破坏力。战乱频发的年代，民生凋敝，粮食供给短缺，这是古代混饭文化产生的首要原因。

古代社会自然环境较为恶劣，旱、涝、虫害等自然灾害时有发生，这些灾害造成的粮食短缺再次促进了混饭文化的形成。在没有足够粮食，甚至没有任何粮食的情况下，混饭成了古代中国普通人糊口的最后生路。

绝对糊口——混饭难为何难？

在中国古代，农民是混饭的主要创造者和受益者。而当时的混饭难度却非常大。

首先，混饭的材料很难找到。混饭包括了各种植物和动物的材料，但是大部分材料并不自己生长，需要农民进行收购。战乱频繁，农业生产减产，材料的供应更为困难。

其次，制作混饭的过程中，往往需要使用一些特殊的器具。例如，石磨、面茶罐、火炉等等。这些器具在古代都很少，并且很难购买，农民更是难以获得。

最重要的是，混饭的制作过程是非常复杂的。不同的材料需要采用不同的制作方法，粮食需要在不同的季节中收获、蒸煮、磨碎。全程的制作过程需要悉心安排，而农民却往往面对人多地少、物资匮乏等众多的繁琐任务。

综上所述，在当时的生存环境下，混饭难度之大不言自明，也可知道当时民生凋敝、物资匮乏、生活困苦的情形。混饭成为了那个时代中民众特有的文化现象，一种真实的生活写照。

结语

混饭难看似是一道无能为力的困局，实则是古代中国普通百姓毅力与智慧的结晶。正如著名学者孔丹所说：“混饭，看似平凡又咸淡无味，却蕴含着一份坚毅与智慧，更是中华民族历史文化的重要组成部分。”

在今天的美好生活中，我们或许很难理解古代混饭难的真实含义，但我们的子孙将会从历史的长河中汲取智慧。混饭难，不仅是一个独特的文化现象，更是天灾人祸下的人性故事。