冷餐会菜单报价

头盘

冷餐会头盘通常选择多样的鱼虾类冷菜，如鲍鱼片、龙虾、海鲜拼盘等。价格因选择不同而异，例如鲍鱼片每份可达100元以上，而海鲜拼盘价格则相对便宜。同时还可以选择搭配一些热菜，如淮山炖鸭、油豆腐煮鸡蛋等，这样不仅能增加种类，还能减轻个别冷菜的负担。

冷餐会主菜可以选择烤肉、凉拌菜、热菜等。如果选择烤肉，最好是选择多种肉类如烤羊排、烤牛肉、烤鸡肉串等，这样口感多样化。凉拌菜的选择可以采用传统的酸辣白菜、凉拌黄瓜，也可以选择新颖的青椒炒桃仁等。蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐虾等海鲜类热菜也是比较受欢迎的选择。

冷餐会饮品的选择也可以多样化。咖啡、红酒往往是重头戏，选择好品质的酒和咖啡，可以提高全场的档次。桶装啤酒也是不可缺少的饮品之一，品牌选择情况较多。同时椰汁、果汁、小吃等都是不错的选择，能满足各类人的需求。

冷餐会作为企业宴请、会议聚会的重要组成部分，因其精致、易搭配、味道鲜美的特点而受到人们的喜爱。在选择菜单时，应该根据自身情况，选择符合自己需求和预算的食品。在使用时，也应该注意食品搭配、口感新颖、人员需求等，以达到最佳效果。