春季养生汤食谱大全及做法（春季养生汤食谱大全）

春季养生汤食谱大全

汤品一：清肺养生汤

食材：

猪肺150克、生薏苡仁30克、百合30克、枸杞子20克、莲子20克、红枣8枚、水适量。

做法：

1.猪肺去血水洗净，切成片，用沸水焯水待用；

2.莲子泡发去心，生薏苡仁洗净；

3.锅中放入清水，倒入所有材料，大火烧开后改小火炖煮2小时，加入盐调味即可。

汤品二：润肺清肝汤

食材：

无花果5个、银耳30克、红枣8枚、冰糖适量。

做法：

1.无花果洗净切块，红枣洗净泡发；

2.银耳泡发洗净，和无花果、红枣一起放入炖盅；

3.加入适量清水，大火烧开后倒入砂锅里面，加入冰糖，改小火慢炖1-2个小时，调入适量盐即可。

汤品三：甘甜雪梨瘦肉汤

食材：

雪梨1个、瘦肉适量、枸杞子适量、生姜适量、红枣适量、盐适量、清水。

做法：

1.瘦肉洗净，用开水烫一下，备用；

2.雪梨去皮核，切成小块，姜切片，红枣洗净去核；

3.锅中加入适量清水，把所有材料放入大火烧开后转小火慢慢炖，加入适量盐调味即可。

汤品四：百合瘦肉汤

食材：

猪瘦肉150克、百合30克、红枣8枚、莲子20克、山药适量、生姜适量、清水适量。

做法：

1.瘦肉洗净，切成块，百合泡发30分钟左右；

2.山药去皮洗净，切片待用；

3.锅中加入清水，把所有材料放入其中，大火烧开后转小火继续炖煮2小时左右，加适量盐调味即可。

汤品五：猪骨豆腐汤

食材：

猪骨半斤、老豆腐1块、葱适量、姜适量、盐适量、清水。

做法：

1.猪骨洗净，用清水浸泡去除血水；

2.老豆腐切丁，葱、姜切末；

3.锅中加清水，加入猪骨、豆腐、葱、姜，大火烧开后转小火慢炖2个小时，加盐调味即可。

汤品六：清热解毒汤

食材：

玉米须适量、金银花适量、羊肉适量、枸杞子适量、花菜适量、姜适量、盐适量、清水。

做法：

1.羊肉洗净，切成小块，焯水后备用；

2.玉米须洗净，花菜洗净备用；

3.锅中加入适量清水，放入羊肉，加入玉米须、金银花、花菜、枸杞子、姜，大火烧开后转小火慢炖2个小时左右，加适量盐调味即可。

汤品七：鲫鱼豆腐粥

食材：

鲫鱼一个、老豆腐1块、大米50克、葱姜适量、盐适量、清水。

做法：

1.鲫鱼去鳞去肚，洗净切块；

2.老豆腐切丁；

3.锅里加上适量清水，鲫鱼、老豆腐、大米、葱、姜一起放进去大火烧开后，改小火煮粥，粥煮至鲫鱼肉烂软出味，加适量盐调味即可。

以上七款养生汤品，不仅适合春季养生，也是日常保健的好选择。无论是清肺润肺、滋阴补血、清热解毒等问题，都可以选择一款适合自己的汤品进行食用，有利于身体健康。