玉米淀粉的用途和做法（玉米淀粉——不可多得的天然食材）
作者 ： 再见亦不见 • 更新时间 2024-12-19 09:04:44 •阅读 725
玉米淀粉——不可多得的天然食材
玉米淀粉是一种从玉米中提取出来的粉状物，是一种十分常见的食品添加剂，除此之外，它还有众多的用途，是厨房里不可多得的天然食材。
用途一：烘焙中的神器
很多人喜欢在家尝试烘焙，但是常常会面临调配面粉的难题。如果面粉中的淀粉含量太高，那么我们烘焙出来的蛋糕或者饼干，会比较干硬不口感不佳。这时候玉米淀粉就可以派上用场了。将面粉用玉米淀粉调配，可以起到松弛面粉的作用，能够烘焙出来食物体积饱满、口感细腻的效果。
用途二：烹饪中的秘笈
玉米淀粉可以用作烹饪的增稠剂，能够使汤、酱汁、沙拉酱等菜肴中的液体更加浓稠。它不仅能够增加菜肴的口感，更能够让菜肴看上去更加美观。例如经常出现在酸菜鱼里的酸汤，就可以通过加入玉米淀粉把液体变得浓稠，从而提升菜肴的口感和美观程度。
用途三：美容养生的利器
玉米淀粉中含有的丰富淀粉分子，在护肤方面也有着惊人的作用。将它制作成面膜涂在脸上，可以起到平衡肌肤油脂的功能，解决肌肤油腻的问题。此外，玉米淀粉还有极高的保湿效果，涂在肌肤上能够增加肌肤的水分含量，控制肌肤干燥。因此，玉米淀粉不仅是美食佳品，也是养生美容的妙选之一。
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